Una vez superado el periodo de confinamiento que hemos vivido estos últimos meses, en Los Fueros volvemos para seguir haciendo lo que más nos gusta y con lo que disfrutamos de verdad: atender a nuestros clientes, ofrecer los mejores productos y hacerlo con alegría y esperanza en haber superado unos momentos muy difíciles. A partir de ahora nos encontraréis aquí, en Los Fueros, preparados para haceros disfrutar con nuestra cocina y nuestras ganas de agradar.
Carta Los Fueros
Servicio de pan 1,5 €
Coocktails para abrir boca
6,00 €
Bloody Mary de gamba
Tapa
Picoteo
11,00 €
Sandwich del "eFe" (y sus salsas de formula secreta)
16,00 €
Buñuelos de bacalao
18,00 €
Anchoas de Laredo (Codesa), pan y tomate
12,00 €
Empanada de anchoas del Cantábrico al momento
18,00 €
Champiñones en tempura con mayonesa de trufa
16,00 €
Huevos de 5 minutos rellenos de gallina en pepitoria
22,00 €
Cabezada de euskal txerricurada en sal y pimentón
Ensaladas
12,00 €
Ensaladilla rusa con mahonesa de huevo frito
12,00 €
Carpaccio de remolacha
De temporada
24,00 €
Alcachofa blanca de Tudela
18,00 €
Ssäm de Txistorra de Arbizu
22,00 €
Salpicón de langostinos salvajes 4ud
Las gambas de Los Fueros
23,00 €
Gambas blancas de Huelva a la plancha 75/80 (12 UDS)
23,00 €
Gambas blancas de Huelva en tempura 75/80 (12 UDS)
28,00 €
Gamba blanca 60/65 (12 UDS)
24,00 €
Gamba roja 40/45 (6UDS)
De Bilbao de toda la vida
21,00 €
Txipirón encebollado
21,00 €
Merluza frita con pimientos asados
23,00 €
*Merluza frita empapada en sopa de pescado
28,00 €
Taco de bacalao al Club Ranero (pil-pil y pisto)
21,00 €
Callos y chorizo a la vizcaína
22,00 €
Costilla de Euskal Txerri con duxelle de champiñón de París
24,00 €
Pularda, cebolla morada encurtida, puré de patata y mostaza
23,00 €
Chuleta de cerdo madurada (poco hecha) y nuestros encurtidos
22,00 €
Manitas de cerdo curadas con crema de boniato.
Postres
9,00 €
Kill the cheese cake
9,00 €
Tostada de pan brioche empapada en leche
9,00 €
Graten de hojaldre caramelizado de manzana
11,00 €